{"id":13098,"date":"2024-04-01T12:11:14","date_gmt":"2024-04-01T10:11:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/?p=13098"},"modified":"2024-04-01T12:11:14","modified_gmt":"2024-04-01T10:11:14","slug":"29-3-24-soparnik","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2024\/29-3-24-soparnik\/","title":{"rendered":"29\/3\/24 &#8211; Soparnik"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Se come la comunit\u00e0 delle linci, vi ritrovate a passare fra la Slovenia e la Croazia, non potete perdervi questa prelibatezza 100% vegetale.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Soparnik<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Per l\u2019impasto:<br>500 g di farina tipo 0<br>250 ml di acqua<br>50 gr di olio extravergine d\u2019oliva<br>Sale<\/p>\n\n\n\n<p>Per il ripieno:<br>1 kg di bietole lessate e tritate grossolanamente<br>3 cipollotti freschi<br>1 spicchio di aglio<br>Un mazzetto di prezzemolo<br>Olio extravergine d\u2019oliva<br>Sale<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>Versate la farina ed il sale in una ciotola. Fate <strong>un foro al centro<\/strong> e versate all&#8217;interno l&#8217;olio e l&#8217;acqua. Impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo che dividerete in due parti. Lasciate riposare per una mezz\u2019ora coprendo con un canovaccio.<\/p>\n\n\n\n<p><br>Nel frattempo <strong>preparate il ripieno<\/strong>. In una ciotola mescolate la bietola, i cipollotti, il prezzemolo, il sale e l\u2019olio. Stendete la pasta formando due cerchi di circa 40 centimetri di diametro. Adagiate il primo disco su una teglia da forno spolverata di farina, lasciando che l&#8217;impasto fuoriesca dal bordo. <\/p>\n\n\n\n<p>Distribuite il ripieno e coprire con il secondo disco di pasta. Sigillate premendo sui bordi e <strong>bucherellate<\/strong> la superficie con una forchetta. Infornate a 180\u00b0C per 40 minuti. Quando sar\u00e0 dorata togliete dal forno e spennellate la superficie di olio aromatizzato con aglio tritato e servite.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se come la comunit\u00e0 delle linci, vi ritrovate a passare fra la Slovenia e la Croazia, non potete perdervi questa prelibatezza 100% vegetale. Soparnik Per l\u2019impasto:500 g di farina tipo 0250 ml di acqua50 gr di olio extravergine d\u2019olivaSale Per il ripieno:1 kg di bietole lessate e tritate grossolanamente3 cipollotti freschi1 spicchio di aglioUn mazzetto &hellip; <a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2024\/29-3-24-soparnik\/\">Continua a leggere <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[69,2418,163],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13098"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13098"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13098\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13099,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13098\/revisions\/13099"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13098"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13098"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13098"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}