{"id":12941,"date":"2023-11-23T20:36:09","date_gmt":"2023-11-23T19:36:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/?p=12941"},"modified":"2023-11-23T20:36:09","modified_gmt":"2023-11-23T19:36:09","slug":"24-11-23-pizza-bianca-romana","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2023\/24-11-23-pizza-bianca-romana\/","title":{"rendered":"24\/11\/23 &#8211; Pizza bianca romana"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Semplice, buona, genuina ed efficace come la manifestazione nonviolenta la ricetta di oggi arriva dalla Capitale<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pizza bianca romana<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ingredienti per 4 persone:<\/p>\n\n\n\n<p>500 gr di Farina tipo 0<\/p>\n\n\n\n<p>325 gr di acqua<\/p>\n\n\n\n<p>10 gr di sale<\/p>\n\n\n\n<p>1 cucchiaio di olio extravergine di oliva<\/p>\n\n\n\n<p>4 gr Lievito di birra<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>Disponete la farina in una ciotola capiente, <strong>unite il lievito<\/strong> e impastando incorporate l\u2019acqua a temperatura ambiente. Lavorate per una decina di minuti, aggiungete il sale e l\u2019olio extravergine e terminate di impastare quando sar\u00e0 completamente assorbito.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Mettete la pasta su una spianatoia e <strong>piegatela pi\u00f9 volte su se stessa<\/strong>. Infine, ruotando l\u2019impasto formate una palla liscia e ben stretta. Mettete l\u2019impasto in un contenitore spennellato di olio, sigillate col coperchio o della pellicola e fate lievitare a temperatura ambiente per 10\/12 ore circa. Recuperate l\u2019impasto, formate nuovamente una palla e lasciate lievitare a temperatura ambiente per altre 2 o 3 ore circa.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Adesso stendete l\u2019impasto con le mani <strong>su una placca da forno<\/strong> leggermente infarinata. Una volta stesa versate un cucchiaio di olio a filo e infornate per 10 minuti in modalit\u00e0 ventilata a 280\u00b0. Togliete dal forno e gustate, farcita o semplicemente cos\u00ec.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Semplice, buona, genuina ed efficace come la manifestazione nonviolenta la ricetta di oggi arriva dalla Capitale Pizza bianca romana Ingredienti per 4 persone: 500 gr di Farina tipo 0 325 gr di acqua 10 gr di sale 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 4 gr Lievito di birra Disponete la farina in una ciotola &hellip; <a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2023\/24-11-23-pizza-bianca-romana\/\">Continua a leggere <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[69,2375,163],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12941"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12941"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12941\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12942,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12941\/revisions\/12942"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12941"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12941"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12941"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}