{"id":12690,"date":"2023-05-05T16:40:42","date_gmt":"2023-05-05T14:40:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/?p=12690"},"modified":"2023-05-05T16:40:42","modified_gmt":"2023-05-05T14:40:42","slug":"5-5-23-saka-saka","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2023\/5-5-23-saka-saka\/","title":{"rendered":"5\/5\/23 &#8211; Saka Saka"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Per scongiurare il pericolo di estinzione degli elefanti africani, oggi vi racconto una ricetta tipica congolese il Saka-saka rivista e corretta in chiave 100% vegetale.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Saka Saka<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ingredienti (per 4 persone):<\/p>\n\n\n\n<p>800 g di foglie di manioca (potete trovarle nei negozi alimentari etnici)<\/p>\n\n\n\n<p>1 cipolla<\/p>\n\n\n\n<p>1 spicchio d\u2019aglio<\/p>\n\n\n\n<p>1 porro<\/p>\n\n\n\n<p>1 melanzana<\/p>\n\n\n\n<p>1 peperone verde<\/p>\n\n\n\n<p>3 cucchiai di burro di arachidi<\/p>\n\n\n\n<p>25 ml di olio di arachidi<\/p>\n\n\n\n<p>1 cucchiaino di alga wakame<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>In una pentola fate cuocere le <strong>foglie di manioca<\/strong> in un litro di acqua, a fuoco lento per circa 30 minuti.<\/p>\n\n\n\n<p>Nel frattempo pulite e tritate l\u2019aglio e la cipolla. Tagliate la melanzana, il porro e il peperone a pezzetti piuttosto grossi.<\/p>\n\n\n\n<p>Nella pentola con le foglie di manioca, aggiungete<strong> l\u2019olio di arachidi<\/strong>, la cipolla, l\u2019aglio, la melanzana, il porro ed il burro di arachidi che avrete stemperato in poca acqua tiepida. Lasciate cuocere per circa un\u2019ora a fuoco lento facendo attenzione che non si attacchi. Unite il peperone e l\u2019<strong>alga wakame<\/strong> e fate cuocere ancora una ventina di minuti.<\/p>\n\n\n\n<p>Servite con riso e rondelle di platano fritte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Per scongiurare il pericolo di estinzione degli elefanti africani, oggi vi racconto una ricetta tipica congolese il Saka-saka rivista e corretta in chiave 100% vegetale. Saka Saka Ingredienti (per 4 persone): 800 g di foglie di manioca (potete trovarle nei negozi alimentari etnici) 1 cipolla 1 spicchio d\u2019aglio 1 porro 1 melanzana 1 peperone verde &hellip; <a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2023\/5-5-23-saka-saka\/\">Continua a leggere <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12690"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12690"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12690\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12691,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12690\/revisions\/12691"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12690"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12690"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12690"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}