{"id":12613,"date":"2023-02-09T20:47:14","date_gmt":"2023-02-09T19:47:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/?p=12613"},"modified":"2023-02-09T20:47:14","modified_gmt":"2023-02-09T19:47:14","slug":"10-2-23-patate-al-cartoccio-alla-bavarese","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2023\/10-2-23-patate-al-cartoccio-alla-bavarese\/","title":{"rendered":"10\/2\/23 &#8211; Patate al cartoccio alla bavarese"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Dalla Germania un comfort food veloce da preparare che vi render\u00e0 felici pi\u00f9 di una rassegna tedesca di cinema d\u2019autore.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Patate al cartoccio alla Bavarese<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ingredienti per 4 persone<\/p>\n\n\n\n<p>400 g di yogurt di soia al naturale<\/p>\n\n\n\n<p>4 patate grandi (circa 200 grammi ciascuna)<\/p>\n\n\n\n<p>Sale e pepe<\/p>\n\n\n\n<p>Erba cipollina<\/p>\n\n\n\n<p>Olio extravergine di oliva<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>Condite lo yogurt con un cucchiaio di olio extravergine e del sale. <strong>Mescolate bene<\/strong> e lasciate scolare per qualche ora in una tela a trama fitta.<\/p>\n\n\n\n<p>Nel frattempo preparate le patate. Scaldate il forno a 200\u00b0.<\/p>\n\n\n\n<p>Lavate a sciugate le patate e <strong>senza sbucciarle<\/strong>, avvolgetele in un foglio di carta d\u2019alluminio, lasciando il cartoccio un po\u2019 largo. Infornatele per circa un\u2019ora.<\/p>\n\n\n\n<p>Trascorso il tempo necessario aprite i cartocci e fate un\u2019incisione verticale nelle patate.<\/p>\n\n\n\n<p>Recuperate la<strong> crema acida di yogurt<\/strong> e aggiungete l\u2019erba cipollina tritata e del pepe.<\/p>\n\n\n\n<p>Condite le patate ancora calde con un generoso cucchiaio di crema e servite.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dalla Germania un comfort food veloce da preparare che vi render\u00e0 felici pi\u00f9 di una rassegna tedesca di cinema d\u2019autore. Patate al cartoccio alla Bavarese Ingredienti per 4 persone 400 g di yogurt di soia al naturale 4 patate grandi (circa 200 grammi ciascuna) Sale e pepe Erba cipollina Olio extravergine di oliva Condite lo &hellip; <a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2023\/10-2-23-patate-al-cartoccio-alla-bavarese\/\">Continua a leggere <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[2271,163],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12613"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12613"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12613\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12614,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12613\/revisions\/12614"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12613"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12613"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12613"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}