{"id":12584,"date":"2023-01-16T11:51:43","date_gmt":"2023-01-16T10:51:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/?p=12584"},"modified":"2023-01-16T11:51:43","modified_gmt":"2023-01-16T10:51:43","slug":"13-1-23-fagioli-alluccelletto","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2023\/13-1-23-fagioli-alluccelletto\/","title":{"rendered":"13\/1\/23 &#8211; Fagioli all&#8217;uccelletto"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Nella mia amata Firenze, questa settimana c\u2019\u00e8 Pitti che con un guizzo di avanguardismo ci vuol dimostrare quanto sia fashion il nostro Pet con un guinzaglio luxury.<br>Oh che manciata di bischerate tutte insieme, ma che la volete qualcosa di veramente stiloso, che venga da Firenze e che rispetti gli animali. Icche c\u2019\u00e8 di pi\u00f9 lussurioso di un bel piatto di<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Fagioli all\u2019uccelletto<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Ingredienti per 4 persone<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>300 gr di fagioli cannelli secchi<br>150 gr di passata di pomodori grossa<br>Salvia<br>Aglio<br>Olio extravergine di oliva<br>Sale e Pepe<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>Lasciate i fagioli in ammollo in abbondante acqua per una notte.<br>Scolate e sciacquate quindi fateli lessare in acqua a fiamma bassa, aggiungendo uno spicchio di aglio in camicia e qualche foglia di salvia. Durante la cottura si former\u00e0 <strong>una schiuma in superficie<\/strong> che toglierete man mano.<\/p>\n\n\n\n<p>A fine cottura salate, togliete dal fuoco e lasciate da parte.<\/p>\n\n\n\n<p><br>In una casseruola fate soffriggere uno spicchio di aglio tritato con <strong>qualche foglia di salvia<\/strong> e due bei cucchiai di olio extravergine. Aggiungete il pomodoro e aggiustate di sale e abbondante pepe nero. Fate ritirare quindi unite i fagioli scolati dal brodo di cottura. Aggiungete un ramaiolo di brodo dei fagioli e <strong>lasciate ritirare a fuoco lento<\/strong>.<br>Servite caldi, nel coccio con del pane toscano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nella mia amata Firenze, questa settimana c\u2019\u00e8 Pitti che con un guizzo di avanguardismo ci vuol dimostrare quanto sia fashion il nostro Pet con un guinzaglio luxury.Oh che manciata di bischerate tutte insieme, ma che la volete qualcosa di veramente stiloso, che venga da Firenze e che rispetti gli animali. Icche c\u2019\u00e8 di pi\u00f9 lussurioso &hellip; <a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2023\/13-1-23-fagioli-alluccelletto\/\">Continua a leggere <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[2263,69,163],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12584"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12584"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12584\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12585,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12584\/revisions\/12585"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12584"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12584"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12584"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}