{"id":11792,"date":"2020-12-31T23:52:54","date_gmt":"2020-12-31T22:52:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/?p=11792"},"modified":"2021-01-08T15:43:33","modified_gmt":"2021-01-08T14:43:33","slug":"1-1-21-lanno-della-questione-animale-la-filiera-alimentare-da-rivoluzionare-il-ponte-salva-selvatici","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2020\/1-1-21-lanno-della-questione-animale-la-filiera-alimentare-da-rivoluzionare-il-ponte-salva-selvatici\/","title":{"rendered":"1\/1\/21 &#8211; L&#8217;anno della questione animale; la filiera alimentare da rivoluzionare; il ponte salva selvatici"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/archive.org\/details\/570-restiamo-animali-2021-01-01\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-9100\" src=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/podc.png\" width=\"123\" height=\"122\" srcset=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/podc.png 211w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/podc-65x65.png 65w\" sizes=\"(max-width: 123px) 100vw, 123px\" \/><\/a><\/p>\n\n\n<p>Puntata <strong>numero 570<\/strong> di venerd\u00ec 1 gennaio 2021 (conduce Lorenzo Guadagnucci):<\/p>\n\n\n\n<ul><li>prima puntata di un anno nuovo: ci lasciamo alle spalle un anno difficile e indimenticabile, l&#8217;anno del Covid, <strong>l&#8217;anno in cui abbiamo scoperto la nostra fragilit\u00e0 individuale e collettivo<\/strong>. L&#8217;anno che ha portato tragicamente alla ribalta la <strong>questione animale<\/strong>: all&#8217;origine della pandemia &#8211; non dobbiamo dimenticarlo &#8211; c&#8217;\u00e8 un rapporto malato, profondamente ingiusto e sbagliato, fra la societ\u00e0 umana e il resto dei viventi; <\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/aquila.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11793\" width=\"343\" height=\"192\" srcset=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/aquila.jpg 447w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/aquila-300x168.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 343px) 100vw, 343px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<ul><li>la <strong>filiera alimentare<\/strong> \u00e8 un fattore non secondario della pressione distruttiva del nostro modello di sviluppo: ma \u00e8 anche una questione rimossa. Ne parla, fra gli altri, la psicologa e animalista Annamaria Manzoni in <a href=\"https:\/\/comune-info.net\/una-scomoda-verita\/\">un suo intervento su Comune-info.org<\/a>;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li>sono in atto, secondo l&#8217;associazione Essere animali che cita una ricerca Nielsen, cambiamenti significativi nelle abitudini alimentari, con un <strong>declino della carne a vantaggio dei vegetali<\/strong>; intanto la carne artificiale, ottenuta in laboratorio da cellule animali, fa passi avanti;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li>un grande<strong> ponte per animali selvatici<\/strong> sopra un&#8217;autostrada a sei corsie nello Utah: funziona. Lo usano cervi, alci, istrici, anche orsi. E&#8217; un buon esempio da imitare;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li>il nuovo anno comincia sul piano culinario con la <strong>ricetta di benvenuto <\/strong>firmata da Gabriele Palloni.<\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Puntata numero 570 di venerd\u00ec 1 gennaio 2021 (conduce Lorenzo Guadagnucci): prima puntata di un anno nuovo: ci lasciamo alle spalle un anno difficile e indimenticabile, l&#8217;anno del Covid, l&#8217;anno in cui abbiamo scoperto la nostra fragilit\u00e0 individuale e collettivo. L&#8217;anno che ha portato tragicamente alla ribalta la questione animale: all&#8217;origine della pandemia &#8211; non &hellip; <a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2020\/1-1-21-lanno-della-questione-animale-la-filiera-alimentare-da-rivoluzionare-il-ponte-salva-selvatici\/\">Continua a leggere <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11793,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[185,1848,69,1933,163],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11792"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11792"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11792\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11795,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11792\/revisions\/11795"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11793"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11792"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11792"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11792"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}