{"id":11584,"date":"2020-07-09T20:40:52","date_gmt":"2020-07-09T18:40:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/?p=11584"},"modified":"2020-07-09T20:42:55","modified_gmt":"2020-07-09T18:42:55","slug":"10-7-20-churros","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2020\/10-7-20-churros\/","title":{"rendered":"10\/7\/20 &#8211; Churros"},"content":{"rendered":"\n<p>Bella la Spagna, ci piace, ma <strong>la Spagna senza la corrida<\/strong> ci piace ancora di pi\u00f9. E se qualcuno ha per caso nostalgia delle tradizioni lo accontentiamo subito con la ricetta dei Churros, per la felicit\u00e0 di grandi e piccini e dei tori!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Churros<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Ingredienti per 4 persone:<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>300 gr di farina tipo 0<br>\n300 ml di acqua<br>\nMezzo cucchiaino di scorza di limone grattugiata<br>\n1 pizzico di sale<br>\n100 g di zucchero di canna<br>\n1\/2 cucchiaino di cannella in polvere<br>\nOlio di semi di arachide per friggere<\/p>\n\n\n\n<p>In una pentola portate ad ebollizione l\u2019acqua <strong>con 30 grammi di zucchero di canna<\/strong> ed il pizzico di sale. Togliete dal fuoco e versate la farina setacciandola poco alla volta e mescolando con un mestolo di legno. Aggiungete la scorza di limone e lavorate per un paio di minuti, quindi lasciate intiepidire coprendo con un panno.<\/p>\n\n\n\n<p>Quando vi sar\u00e0 possibile toccare l\u2019impasto senza scottarvi,<strong> mettetelo in una sac \u00e0 poche con il beccuccio a stella<\/strong>. Realizzate dei churros lunghi circa 15 cm e adagiateli su un foglio di carta forno. Friggete i churros in immersione in abbondante olio ben caldo. <\/p>\n\n\n\n<p>Dovranno risultare<strong> ben dorati all\u2019esterno e morbidi internamente<\/strong>.<br> Scolate a fate asciugare su carta per frittura.<br> Mescolate il rimanente zucchero di canna alla cannella in polvere e passateci i churros. Servite caldi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bella la Spagna, ci piace, ma la Spagna senza la corrida ci piace ancora di pi\u00f9. E se qualcuno ha per caso nostalgia delle tradizioni lo accontentiamo subito con la ricetta dei Churros, per la felicit\u00e0 di grandi e piccini e dei tori! Churros Ingredienti per 4 persone: 300 gr di farina tipo 0 300 &hellip; <a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2020\/10-7-20-churros\/\">Continua a leggere <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11584"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11584"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11584\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11586,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11584\/revisions\/11586"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11584"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11584"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11584"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}