{"id":11350,"date":"2020-03-12T19:49:15","date_gmt":"2020-03-12T18:49:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/?p=11350"},"modified":"2020-03-12T20:13:08","modified_gmt":"2020-03-12T19:13:08","slug":"6-3-20-pennette-alla-vodka","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2020\/6-3-20-pennette-alla-vodka\/","title":{"rendered":"6\/3\/20 &#8211; Pennette alla vodka"},"content":{"rendered":"<!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('audio');<\/script><![endif]-->\n<audio class=\"wp-audio-shortcode\" id=\"audio-11350-1\" preload=\"none\" style=\"width: 100%;\" controls=\"controls\"><source type=\"audio\/mpeg\" src=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/pennette-alla-vodka.mp3?_=1\" \/><a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/pennette-alla-vodka.mp3\">http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/pennette-alla-vodka.mp3<\/a><\/audio>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">E se in occasione del \u201cWorld Wildlife day\u201d si parla di sostenere e rispettare la Biodiversit\u00e0, noi ragazzi di mille mesi, cresciuti al ritmo di Wild Boys, non possiamo che unirci al coro con la ricetta di un piatto simbolo degli anni \u201880<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><b>Pennette alla Vodka<\/b><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Ingredienti per 4 persone:<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">4 cipolle dorate<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">300 gr di passata di pomodoro<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">1 peperoncino<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">1 bicchiere di vodka<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">50 ml di latte di soia non zuccherato ne aromatizzato<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">80 ml di olio di semi di girasole<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Prezzemolo tritato<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Olio extravergine di oliva<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Sale<\/span><\/p>\n<hr \/>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Sbucciate le cipolle e tritatele. Quindi <strong>fatele scottare<\/strong> con poca acqua in una casseruola e quando il liquido sar\u00e0 evaporato aggiungete due cucchiai di olio evo e il peperoncino. Fate soffriggere qualche minuto, aggiungete il pomodoro, aggiustate di sale e fate ritirare a fuoco molto lento fino a quando la polpa sar\u00e0 ben concentrata. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">A parte <strong>scaldate la vodka in un pentolino<\/strong> e facendo attenzione fatele prendere fuoco. Non fatela evaporare tutta e versatela nella salsa di pomodoro. Nel bicchiere di un frullatore ad immersione unite il latte di soia all\u2019olio di semi, quindi emulsionate per un minuto. Versate la crema ottenuta all\u2019interno della salsa, aggiungete il prezzemolo tritato e fate ritirare a fuoco molto lento ancora qualche minuto.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Nel frattempo lessate la pasta (tipo pennette), scolate ben al dente e<strong> fate saltare nella salsa<\/strong>. Servite con del prezzemolo tritato e non dimenticate di indossare una giacca con gli spallini imbottiti.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>E se in occasione del \u201cWorld Wildlife day\u201d si parla di sostenere e rispettare la Biodiversit\u00e0, noi ragazzi di mille mesi, cresciuti al ritmo di Wild Boys, non possiamo che unirci al coro con la ricetta di un piatto simbolo degli anni \u201880 Pennette alla Vodka Ingredienti per 4 persone: 4 cipolle dorate 300 gr &hellip; <a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2020\/6-3-20-pennette-alla-vodka\/\">Continua a leggere <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[69,1817],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11350"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11350"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11350\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11353,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11350\/revisions\/11353"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11350"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11350"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11350"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}