{"id":11316,"date":"2020-02-06T19:38:43","date_gmt":"2020-02-06T18:38:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/?p=11316"},"modified":"2020-02-06T19:38:43","modified_gmt":"2020-02-06T18:38:43","slug":"31-1-20-rockabbestia","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2020\/31-1-20-rockabbestia\/","title":{"rendered":"31\/1\/20 &#8211; Rockabbestia"},"content":{"rendered":"<!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('audio');<\/script><![endif]-->\n<audio class=\"wp-audio-shortcode\" id=\"audio-11316-1\" preload=\"none\" style=\"width: 100%;\" controls=\"controls\"><source type=\"audio\/mpeg\" src=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/rockabbestia.mp3?_=1\" \/><a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/rockabbestia.mp3\">http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/rockabbestia.mp3<\/a><\/audio>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Per rendere omaggio a due icone del rock ho riadattato la ricetta del PanPepato Umbro, realizzando dei dolcetti da preparare con la radio a tutto volume. Si consiglia di pogare senza ritegno quando li infornate.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><b>Rockabbestia<\/b><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Ingredienti per 4 persone:<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">50 gr. di farina<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">50 gr. di mandorle <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">50 gr. di nocciole<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">50 gr. di noci <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">50 gr. di scorza di arancio candita<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">50 gr. di uvetta<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Una tazzina di rhum<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">80 gr. di cioccolato fondente <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">100 gr. di zucchero di canna<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Un pizzico di cannella in polvere<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Un pizzico di noce moscata<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">\u00bd cucchiaino di Pepe nero in polvere<\/span><\/p>\n<p>&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8211;<\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Mettete l\u2019uvetta <strong>in ammollo nel rum.<\/strong> Scolate e fate asciugare.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">A parte fate sciogliere lo zucchero di canna con un bicchiere di acqua. Lasciate <strong>a fuoco dolce<\/strong> fino ad ottenere uno sciroppo denso. Togliete dal fuoco e aggiungete il cioccolato fondente, in modo che si sciolga.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">In una terrina versate lo sciroppo di zucchero col fondente, <strong>aggiungete l\u2019arancia candita tagliata a pezzetti<\/strong>, la frutta secca, la farina, l\u2019uvetta e gli aromi ed infine una generosa dose di pepe nero. Lasciate riposare ed insaporite l\u2019impasto per mezz\u2019ora.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Nel frattempo portate il<strong> forno a 180\u00b0<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Su una teglia con della carta forno, realizzate dei pasticcini dalla<strong> forma di rocce<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><strong>Infornate a 180\u00b0 per 15 minuti<\/strong>. Quindi lasciate raffreddare in forno.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Lasciate riposare ed insaporire almeno per un giorno prima di consumare, <strong>conservando in un luogo asciutto<\/strong>.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Per rendere omaggio a due icone del rock ho riadattato la ricetta del PanPepato Umbro, realizzando dei dolcetti da preparare con la radio a tutto volume. Si consiglia di pogare senza ritegno quando li infornate. 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