{"id":10913,"date":"2019-05-23T22:01:34","date_gmt":"2019-05-23T20:01:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/?p=10913"},"modified":"2019-05-23T22:02:01","modified_gmt":"2019-05-23T20:02:01","slug":"10913","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2019\/10913\/","title":{"rendered":"18\/5\/19 &#8211; Praline di mare"},"content":{"rendered":"<!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('audio');<\/script><![endif]-->\n<audio class=\"wp-audio-shortcode\" id=\"audio-10913-1\" preload=\"none\" style=\"width: 100%;\" controls=\"controls\"><source type=\"audio\/mpeg\" src=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Praline-di-Mare.mp3?_=1\" \/><a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Praline-di-Mare.mp3\">http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Praline-di-Mare.mp3<\/a><\/audio>\n<p>Il delfino <strong>sembra pesce ma non lo \u00e8<\/strong>. Ecco questa affermazione la possiamo applicare anche alla ricetta di quest\u2019oggi, che in uno slancio di generosit\u00e0 dedico a questi simpatici mammiferi.<\/p>\n<p><b>Praline di Mare<\/b><\/p>\n<p><em>ingredienti per 4 persone:<\/em><\/p>\n<p>100 gr di ceci cotti<\/p>\n<p>200 gr di Patate lessate e schiacciate<\/p>\n<p>1 cucchiaio di capperi<\/p>\n<p>1 spicchio di aglio<\/p>\n<p>Prezzemolo<\/p>\n<p>1 cucchiaio di succo di limone<\/p>\n<p>Origano<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-10914\" src=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Praline-di-Mare-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Praline-di-Mare-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Praline-di-Mare-768x512.jpg 768w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Praline-di-Mare-1024x683.jpg 1024w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Praline-di-Mare.jpg 1440w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Una scorza di limone<\/p>\n<p>Alga nori<\/p>\n<p>1 cucchiaino di semi di lino macinati<\/p>\n<p>Sale e pepe<\/p>\n<p>Olio extravergine di oliva<\/p>\n<p>&#8212;&#8212;&#8212;&#8211;<\/p>\n<p>Mettete un pezzetto di <strong>alga nori in ammollo<\/strong> con una tazzina di acqua.<\/p>\n<p>A parte tritate i capperi. In un pentolino sciogliete i semi di lino tritati con l\u2019acqua di ammollo dell\u2019alga. <strong>Aggiungete i capperi<\/strong> e due cucchiai di olio e mettete sul fuoco per qualche minuto.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Scolate bene i ceci e <strong>tritateli con un mixer<\/strong> assieme all\u2019aglio, il prezzemolo, l\u2019alga, l\u2019origano, il succo e la scorza di limone. Aggiungete la salsa di capperi e semi di lino ed infine le patate. Impastate il tutto aggiustando di sale e pepe.<\/p>\n<p>Con le mani leggermente inumidite realizzate delle praline che <strong>farete riposare in frigorifero<\/strong> almeno 30 minuti. Sistemate le praline in un piatto decorando con strisce di alga nori, capperi, prezzemolo e fettine di limone. Servite accompagnando con maionese vegetale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il delfino sembra pesce ma non lo \u00e8. 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