{"id":10853,"date":"2019-04-18T11:12:29","date_gmt":"2019-04-18T09:12:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/?p=10853"},"modified":"2019-04-18T11:18:07","modified_gmt":"2019-04-18T09:18:07","slug":"13-4-19-torta-coi-bischeri","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2019\/13-4-19-torta-coi-bischeri\/","title":{"rendered":"13\/4\/19 &#8211; Torta coi bischeri"},"content":{"rendered":"<!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('audio');<\/script><![endif]-->\n<audio class=\"wp-audio-shortcode\" id=\"audio-10853-1\" preload=\"none\" style=\"width: 100%;\" controls=\"controls\"><source type=\"audio\/mpeg\" src=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/torta-coi-bischeri.mp3?_=1\" \/><a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/torta-coi-bischeri.mp3\">http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/torta-coi-bischeri.mp3<\/a><\/audio>\n<p>Visto che la Pasqua \u00e8 alle porte, oggi vi voglio dare una ricetta per<strong> un dolce alternativo alla colomba o alla pastiera<\/strong>. Si tratta della Torta co\u2019 bischeri, di Pontasserchio nella provincia di Pisa, per tradizione si prepara per l\u2019Ascensione, quindi successivamente alla Pasqua, ma non sottilizziamo, secondo me i vostri commensali l\u2019apprezzeranno senza badare ai calendario.<\/p>\n<p><b>Torta coi bischeri<\/b><\/p>\n<p>ingredienti per una tortiera:<\/p>\n<p>300 gr di pasta frolla vegan aromatizzata al limone e liquore Strega<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-10853 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2019\/13-4-19-torta-coi-bischeri\/torta-coi-bischeri1\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/torta-coi-bischeri1-300x300.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" srcset=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/torta-coi-bischeri1-300x300.jpg 300w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/torta-coi-bischeri1-65x65.jpg 65w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2019\/13-4-19-torta-coi-bischeri\/torta-coi-bischeri2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/torta-coi-bischeri2-300x300.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" srcset=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/torta-coi-bischeri2-300x300.jpg 300w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/torta-coi-bischeri2-65x65.jpg 65w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl>\n\t\t\t<br style='clear: both' \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>100 gr di riso originario<\/p>\n<p>80 gr cioccolato fondente<\/p>\n<p>50 gr cacao amaro<\/p>\n<p>120 gr di zucchero di canna<\/p>\n<p>20 gr di arancio candito<\/p>\n<p>20 gr di uvetta<\/p>\n<p>10 gr di pinoli<\/p>\n<p>\u00bd tazzina di Liquore Strega<\/p>\n<p>Un pizzico di Noce moscata<\/p>\n<p>Vaniglia<\/p>\n<p>Sale<\/p>\n<p>Lessate il riso, <strong>scolate bene<\/strong> quindi mescolare tutti gli ingredienti Con il calore del riso il cioccolato fondente si scioglier\u00e0, amalgamando bene tutti il composto. Lasciate<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>raffreddare per almeno un\u2019ora, ma anche tutta la notte se potete, in modo che gli aromi siano ben legati.<\/p>\n<p>A questo punto stendete la pasta frolla e <strong>foderate uno stampo da crostata<\/strong>. Riempite con la farcitura e decorare con delle strisce di frolla, procedendo come per una comune crostata. Infine realizzate i \u201cbischeri\u201d , cio\u00e8 aggiungete lungo tutta la circonferenza del bordo dei triangoli di frolla, dei \u201cbecchi\u201d. Infornate a 180\u00b0 per 40 minuti circa e lasciate riposare bene prima di servire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Visto che la Pasqua \u00e8 alle porte, oggi vi voglio dare una ricetta per un dolce alternativo alla colomba o alla pastiera. 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