{"id":10801,"date":"2019-03-14T09:55:33","date_gmt":"2019-03-14T08:55:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/?p=10801"},"modified":"2019-03-14T09:55:33","modified_gmt":"2019-03-14T08:55:33","slug":"9-3-19-carfogn","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2019\/9-3-19-carfogn\/","title":{"rendered":"9\/3\/19 &#8211; Carfogn"},"content":{"rendered":"<!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('audio');<\/script><![endif]-->\n<audio class=\"wp-audio-shortcode\" id=\"audio-10801-1\" preload=\"none\" style=\"width: 100%;\" controls=\"controls\"><source type=\"audio\/mpeg\" src=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/carfogn.mp3?_=1\" \/><a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/carfogn.mp3\">http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/carfogn.mp3<\/a><\/audio>\n<p>E dopo gli ultimi aggiornamenti <strong>sulle Dolomiti<\/strong> ecco a voi una golosissima ricetta che arriva giustappunto dalla provincia Bellunese<\/p>\n<p><b>Carfogn<\/b><\/p>\n<p>Per la pasta:<\/p>\n<p>250 gr di farina<\/p>\n<p>20 gr di farina di ceci<\/p>\n<p>50 gr di olio di semi di girasole<\/p>\n<p>50 gr di zucchero di canna<\/p>\n<p>50 ml di vino bianco<\/p>\n<p>25 ml di grappa<\/p>\n<p>Vaniglia<\/p>\n<p>un pizzico di sale<\/p>\n<p>un pizzico di lievito per dolci<\/p>\n<p>La buccia grattugiata di mezzo limone<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-10802\" src=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Carfogn-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Carfogn-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Carfogn-768x512.jpg 768w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Carfogn-1024x683.jpg 1024w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Carfogn.jpg 1500w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Per il ripieno:<\/p>\n<p>80 gr di semi di papavero<\/p>\n<p>40 gr di cioccolato fondente oppure marmellata di pesche o albicocche<\/p>\n<p>40 gr di pasta frolla cotta, oppure biscotti vegan o fette biscottate<\/p>\n<p>50 gr di zucchero di canna<\/p>\n<p>50 ml di grappa<\/p>\n<p>Latte vegetale<\/p>\n<p>Olio per friggere<\/p>\n<p>Zucchero a velo per decorare<\/p>\n<p><span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-<\/span><\/p>\n<p>Iniziate preparando la pasta.<\/p>\n<p>Lavorate la farina di grano e quella di ceci assieme allo zucchero <strong>l\u2019olio, la grappa, il vino bianco, il sale, il lievito<\/strong>, la scorza di limone grattugiata e la vaniglia. Impastate bene fino ad ottenere un composto liscio e morbido (se fosse necessario aggiungete poca acqua).<\/p>\n<p>Coprite con della <strong>pellicola per alimenti<\/strong> e lasciate riposare per un\u2019ora.<\/p>\n<p>A parte preparate il ripieno.<\/p>\n<p>Fate tostare per pochi minuti i <strong>semi di papavero i<\/strong>n una padella, quindi macinateli con un macinino da caff\u00e8.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>A parte tritate la pasta frolla o i biscotti assieme al cioccolato fondente e allo <strong>zucchero di canna<\/strong>. Unite i semi di papavero e la grappa e se l\u2019impasto dovesse risultare troppo duro, aggiungete poco latte vegetale.<\/p>\n<p>Adesso tirate la pasta in una sfoglia sottile e realizzate dei <strong>ravioli dolci<\/strong>, farcendo con l\u2019impasto preparato in precedenza.<\/p>\n<p>Friggete i carfogn in olio bollente fino a quando saranno ben dorati, Quindi scolate e<strong> fate raffreddare<\/strong> su carta per frittura. Servite coprendo con zucchero a velo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>E dopo gli ultimi aggiornamenti sulle Dolomiti ecco a voi una golosissima ricetta che arriva giustappunto dalla provincia Bellunese Carfogn Per la pasta: 250 gr di farina 20 gr di farina di ceci 50 gr di olio di semi di girasole 50 gr di zucchero di canna 50 ml di vino bianco 25 ml di &hellip; <a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2019\/9-3-19-carfogn\/\">Continua a leggere <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10802,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[1653,1654,1652],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10801"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10801"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10801\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10804,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10801\/revisions\/10804"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10802"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10801"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10801"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10801"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}