{"id":10714,"date":"2019-01-18T17:26:07","date_gmt":"2019-01-18T16:26:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/?p=10714"},"modified":"2019-01-18T17:26:07","modified_gmt":"2019-01-18T16:26:07","slug":"12-1-19-anelli-di-cipolla-ripieni","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2019\/12-1-19-anelli-di-cipolla-ripieni\/","title":{"rendered":"12\/1\/19 &#8211; Anelli di cipolla ripieni"},"content":{"rendered":"<!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('audio');<\/script><![endif]-->\n<audio class=\"wp-audio-shortcode\" id=\"audio-10714-1\" preload=\"none\" style=\"width: 100%;\" controls=\"controls\"><source type=\"audio\/mpeg\" src=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Anelli-di-cipolla-ripieni.mp3?_=1\" \/><a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Anelli-di-cipolla-ripieni.mp3\">http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Anelli-di-cipolla-ripieni.mp3<\/a><\/audio>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Belli, bravi, famosi e sfacciatamente ricchi, adesso pure vegani, vabb\u00e8 allora vincete solo voi! Ma noi, per niente invidiosi, dedichiamo loro una bella ricettina. E se <strong>Beyonc\u00e9<\/strong> nella sua \u201cSingle lady\u201d, suggeriva di \u201cmetterci un anello\u201d noi ne suggeriamo una versione pi\u00f9 abbordabile rispetto a quella \u201cbling bling\u201d che le avr\u00e0 sicuramente regalato <strong>il maritino Jay-Z<\/strong> pochi mesi prima dell\u2019uscita del disco in questione.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><b>Anelli di cipolla ripieni<\/b><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Ingredienti per 4 persone:<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">2 cipolle rosse piuttosto grosse<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">4 patate<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">1 cucchiaio di piselli cotti<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Prezzemolo tritato<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">50 gr di farina di ce<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-10715\" src=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/anelli-di-cipolla-ripieni-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/anelli-di-cipolla-ripieni-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/anelli-di-cipolla-ripieni-768x512.jpg 768w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/anelli-di-cipolla-ripieni-1024x683.jpg 1024w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/anelli-di-cipolla-ripieni.jpg 1500w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>ci<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">50 gr di farina di riso<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">100 gr di pangrattato<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">1 pizzico di curcuma in polvere<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Noce moscata<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Sale e pepe<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">1 cucchiaino di Olio extravergine<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Olio per friggere<\/span><\/p>\n<p>&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-<\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Sbucciate le cipolle e tagliatele a rondelle di circa due centimetri di spessore.<strong> Liberate e svuotate gli anelli esterni<\/strong>, quelli pi\u00f9 grandi, facendo attenzione a non romperli, quindi lasciateli in immersione in acqua fredda.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">A parte lessate e schiacciate le patate. Condite con sale e pepe, noce moscata, il <strong>prezzemolo tritato finemente<\/strong> ed i piselli. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Stemperate la farina di ceci con acqua a <strong>temperatura ambiente<\/strong> ed un cucchiaino di olio extravergine, fino ad ottenere una pastella liscia e non troppo densa.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Scolate gli anelli di cipolla, asciugateli con un panno. Riempite ogni anello con la farcia di patate e piselli e passateli nella farina di riso facendo attenzione a non far fuori uscire il ripieno. Successivamente immergete nella pastella di ceci e infine nel pangrattato, facendo una<strong> leggera pressione con le mani<\/strong>, al fine di ottenere una bella panatura. Se volete un colore pi\u00f9 acceso. potete mescolare un pizzico di curcuma al pangrattato prima della panatura.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Fate friggere in olio ben caldo fino a quando gli anelli saranno ben dorati. Fate asciugare su<strong> carta assorbente per frittura<\/strong> e servite con un pizzico di sale in superficie canticchiando \u201coh oh oh, oh oh oh oh!\u201d<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Belli, bravi, famosi e sfacciatamente ricchi, adesso pure vegani, vabb\u00e8 allora vincete solo voi! Ma noi, per niente invidiosi, dedichiamo loro una bella ricettina. 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