{"id":10490,"date":"2018-08-30T17:03:55","date_gmt":"2018-08-30T15:03:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/?p=10490"},"modified":"2018-08-30T17:04:15","modified_gmt":"2018-08-30T15:04:15","slug":"chi-ha-paura-dei-vegani-o-dei-macellai","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2018\/chi-ha-paura-dei-vegani-o-dei-macellai\/","title":{"rendered":"Chi ha paura dei vegani? (O dei macellai?)"},"content":{"rendered":"<p>La notizia arriva<strong> da Calais,<\/strong> nel nord della Francia, dove la sindaca Natacha Bouchart, del partito conservatore Les republicains,\u00a0 ha <strong>revocato l\u2019autorizzazione<\/strong> a tenere un festival organizzato per l\u20198 settembre da un\u2019associazione che sostiene l&#8217;alimentazione vegana.<\/p>\n<p>Motivo del divieto: <strong>ordine pubblico a rischio<\/strong>, ha spiegato Bouchart, preoccupata per le affermazioni del presidente della locale associazione dei macellai e salumai, Laurent Rigaud, il quale aveva avvertito le autorit\u00e0 che i suoi associati avrebbero reagito al festival, percepito come una provocazione, cercando il contatto con organizzatori e partecipanti.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-10491\" src=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/veg-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/veg-225x300.jpg 225w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/veg.jpg 564w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/>A quanto sembra i macellai, insieme con allevatori, cacciatori e ristoratori, intendevano allestire una<strong> grande, provocatoria grigliata di carni<\/strong> davanti al festival, in modo da opporre salsicce e braciole alle verdure e al tofu del festival vegan.<\/p>\n<p>La scelta della sindaca, che <strong>si \u00e8 piegata alla minacce dei macellai<\/strong> anzich\u00e9 tutelare il festival gi\u00e0 programmato, \u00e8 pi\u00f9 che discutibile e va collocata in un dibattito in corso da tempo in Francia, dove si sta affermando nel discorso pubblico una strana idea dei \u201cvegani\u201d, una categoria descritta come un organismo compatto, un po\u2019 pericoloso, anche violento, avverso alle buone tradizioni gastronomiche francesi e ai relativi interessi economici.<\/p>\n<p>I media citano regolarmente, quasi per giustificare le minacce &#8211; lo hanno fatto anche nel caso di Calais &#8211; alcuni <strong>episodi avvenuti altrove con vetrine\u00a0 di di macellerie imbrattate<\/strong>\u00a0e simili atti di piccolo vandalismo. Il senso del discorso \u00e8 dunque che bisogna\u00a0 aver paura dei vegani. L\u2019esito \u00e8 per\u00f2 paradossale, perch\u00e9 le minacce dei benpensanti macellai finiscono per impedire pi\u00f9 che pacifiche manifestazioni culinarie\u00a0 di persone che nulla hanno a che vedere con gli episodi di vandalismo, peraltro assai limitati per numero e gravit\u00e0.<\/p>\n<p>Il rischio \u00e8 dunque che l\u2019astio per i \u201cvegani\u201d, indicati come una monolitica e temibile categoria,\u00a0 diventi il vero problema, in una stagione nella quale<strong> l\u2019aggressione delle minoranze<\/strong> attraversa tutte le nostre giornate.<\/p>\n<p>Per chiudere, una piccola annotazione: la scelta vegana \u00e8 per alcuni <strong>un fatto personale<\/strong>, per altri una scelta etica e politica<strong> di valore pubblico<\/strong>, ma raramente pu\u00f2 essere considerata una fonte <strong>unica e assoluta di identit\u00e0<\/strong>. Si pu\u00f2 essere vegani e animalisti, vegani e socialisti, vegani e reazionari, vegani e indifferenti, vegani e solidali e cos\u00ec via.\u00a0 <strong>Pensiamoci.\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La notizia arriva da Calais, nel nord della Francia, dove la sindaca Natacha Bouchart, del partito conservatore Les republicains,\u00a0 ha revocato l\u2019autorizzazione a tenere un festival organizzato per l\u20198 settembre da un\u2019associazione che sostiene l&#8217;alimentazione vegana. 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