{"id":10424,"date":"2018-07-13T18:35:12","date_gmt":"2018-07-13T16:35:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/?p=10424"},"modified":"2018-07-13T18:41:24","modified_gmt":"2018-07-13T16:41:24","slug":"14718-lingue-di-gatto-con-salsa-fondente-allarancio","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2018\/14718-lingue-di-gatto-con-salsa-fondente-allarancio\/","title":{"rendered":"14\/7\/18 &#8211; Lingue di gatto con salsa fondente all&#8217;arancio"},"content":{"rendered":"<!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('audio');<\/script><![endif]-->\n<audio class=\"wp-audio-shortcode\" id=\"audio-10424-1\" preload=\"none\" style=\"width: 100%;\" controls=\"controls\"><source type=\"audio\/mpeg\" src=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/lingue-di-gatto.mp3?_=1\" \/><a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/lingue-di-gatto.mp3\">http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/lingue-di-gatto.mp3<\/a><\/audio>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">E se parliamo di gatti, come esimersi dalla famosa ricetta dei friabili biscottini che prendono forma e nome dalla lingua dei nostri cari felini? <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Ecco a voi mie care <strong>gattare e gattari<\/strong> la ricetta delle<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><b>Lingue di Gatto con salsa fondente all\u2019arancio<\/b><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Ingredienti per 4 persone<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Per i biscotti:<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">50 gr di panna o margarina di soia autoprodotta<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">60 gr di farina 0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">10 gr di amido di mais<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-10425\" src=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/lingue-di-gatto-300x200.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/lingue-di-gatto-300x200.jpeg 300w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/lingue-di-gatto-768x512.jpeg 768w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/lingue-di-gatto-1024x682.jpeg 1024w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/lingue-di-gatto.jpeg 1600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>30 gr di zucchero di canna<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">3 cucchiai di latte di soia<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">un pizzico di sale<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">vaniglia<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Per la salsa all\u2019arancio:<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">200 gr di cioccolato fondente<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">100 gr di panna di soia<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">100 ml di succo d\u2019arancia<\/span><\/p>\n<p>&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-<\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Lavorate<strong> la margarina<\/strong> con lo zucchero di canna, fino a quando questo si sar\u00e0 ben amalgamato. Quindi, sempre mescolando, unite la farina e l\u2019amido di mais, setacciati, il pizzico di sale, la vaniglia e quando saranno ben incorporati, unite il latte di soia un cucchiaio alla volta. Dovrete ottenere un <strong>impasto liscio e piuttosto soffice<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Con l\u2019aiuto di una sac a poche con la bocchetta liscia e piccola, formate delle <strong>strisce di 6 cm di lunghezza per un centimetro di larghezza<\/strong>, su una teglia con della carta forno. Distanziamo ogni biscotto di qualche centimetro, perch\u00e9 in cottura tenderanno ad allargarsi.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Fate cuocere in forno caldo a 170\u00b0 per circa 15 minuti, fino a quando inizieranno a prendere un<strong> colore nocciola ai bordi<\/strong>. Quindi lasciate raffreddare.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, facendo attenzione a non far giungere l\u2019acqua all\u2019ebollizione, affinch\u00e9 <strong>gli oli essenziali del cioccolato<\/strong> non si disperdano. Quando il fondente si sar\u00e0 totalmente fuso, togliete dal fuoco e aggiungete la panna di soia ed il succo di arancia, mescolando con la frusta delicatamente.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Riempite delle coppette con la <strong>salsa al cioccolato<\/strong> e servite assieme alle lingue di gatto.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>E se parliamo di gatti, come esimersi dalla famosa ricetta dei friabili biscottini che prendono forma e nome dalla lingua dei nostri cari felini? 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