![\"\"](\"http:\/\/restiamoanimali.files.wordpress.com\/2012\/05\/green-hill.jpg\" "\\"green-hill\\"")
<\/a>La puntata \u00e8 dedicata ai dodici attivisti animalisti arrestati a Montichiari<\/strong> per avere liberato alcuni cuccioli di cane, prigionieri nell’azienda Green Hill e destinati alla vivisezione. Li salutiamo con ammirazione, perch\u00e9 hanno violato la legge \u2013 coscienti di doverne pagare le conseguenze \u2013 per un fine nobile che condividiamo: la liberazione immediata di alcuni cuccioli, nell’intento di richiamare l’attenzione pubblica sulla vivisezione, una pratica violenta e ingiusta, che lo stesso mondo scientifico legittima in modo sempre pi\u00f9 incerto e contraddittorio. I dodici attivisti sono per noi un simbolo di libert\u00e0 e giustizia: hanno agito per tutelare i diritti fondamentali \u2013 alla vita e al rispetto della propria dignit\u00e0 \u2013 di individui che non hanno la possibilit\u00e0 di difendersi. Questo \u00e8 il modo pi\u00f9 concreto e pi\u00f9 profondo per battersi per i diritti di tutti, animali umani e no.<\/p>\nPuntata speciale sul VeganFest di Seravezza<\/strong>. Purtroppo abbiamo visitato questa fiera in una giornata di diluvio, quindi non il momento migliore, ma comunque abbiamo notato che a parte poche eccezioni mancava un impegno animalista politico forte, c’era una tendenza commerciale molto evidente e anche edonistica. Insomma, una fiera “bella senz’ anima”. Abbiamo comunque apprezzato svariate cose, in particolare gli artisti con i loro dipinti di animali e lo stand di Sea Shepherd. Le foto della giornata si possono ammirare nella pagina degli approfondimenti<\/a>.<\/p>\n A proposito di cibo, non pu\u00f2 mancare la rubrica “Il pasto gentile<\/a>” di Giuseppe Coco una versione cruelty free del tradizionale pur\u00e8 (ovviamente senza latte e burro).<\/p>\n Nella rubrica \u201cPerle agli umani<\/a>\u201d abbiamo presentato il libro \u201cI cani della peste\u201d, scritto nel 1977 da Richard Adams, piu\u0300 famoso per il romanzo “La Collina dei Conigli”.<\/p>\n Nello spazio filosofico, la rubrica “Sostiene Vallauri”,\u00a0 del professor Luigi Lombardi Vallauri tratta il tema del diverso trattamento che viene riservato agli animali definiti “da compagnia” rispetto a tutti gli altri, una feroce discriminazione che viene conformisticamente accettata con indifferenza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Con la decima puntata, la redazione di Restiamo Animali si allarga: oltre a Camilla Lattanzi, Beatrice Montini, Elisa Moretti, Giuseppe\u00a0Coco, Lorenzo Guadagnucci, accogliamo con gioia altri due validi collaboratori: Alessandra Giannini e Massimo Chiari, anche loro animalisti, antispecisti e vegan. La puntata \u00e8 dedicata ai dodici attivisti animalisti arrestati a Montichiari per avere liberato alcuni … Continua a leggere <\/a>Nel nostro reportage proponiamo tre diversi punti di vista sul mondo della cucina “cruelty free”: quello di un cuoco tradizionale (Chicco Coria<\/strong>) che da poco si \u00e8 avvicinato alla cucina vegan, quello dei crudisti\u00a0(con le attivit\u00e0 di Cruditaly<\/strong>) e quello di un autentico guru della cucina vegan, ossia lo\u00a0chef Simone Salvini<\/strong> (che nella foto \u00e8 ritratto con Tom Regan, filosofo animalista autore tra gli altri di Gabbie Vuote che recensiremo nella prossima puntata), per lungo tempo impegnato al celebrato ristorante Joia di Milano.<\/p>\n