{"id":10319,"date":"2018-05-21T16:11:32","date_gmt":"2018-05-21T14:11:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/?p=10319"},"modified":"2018-05-21T16:11:32","modified_gmt":"2018-05-21T14:11:32","slug":"19518-gorillas-sweetness","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2018\/19518-gorillas-sweetness\/","title":{"rendered":"19\/5\/18 &#8211; Gorilla&#8217;s sweetness"},"content":{"rendered":"<!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('audio');<\/script><![endif]-->\n<audio class=\"wp-audio-shortcode\" id=\"audio-10319-1\" preload=\"none\" style=\"width: 100%;\" controls=\"controls\"><source type=\"audio\/mpeg\" src=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Gorillas-sweetness.mp3?_=1\" \/><a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Gorillas-sweetness.mp3\">http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Gorillas-sweetness.mp3<\/a><\/audio>\n<p>Non \u00e8 la prima volta che la ricetta della settimana \u00e8 in qualche modo collegata ai gorilla. Ma questa volta l\u2019ispirazione per questo piatto, arriva dalla loro dolcezza, perch\u00e9 nonostante l&#8217;aspetto imponente, i gorilla sono animali relativamente pacifici e tranquilli.<br \/>\nDei piccoli bicchierini di cioccolato fondente farciti con una mousse di cocco e banane, i:<\/p>\n<p><strong>Gorilla&#8217;s sweetness<\/strong><\/p>\n<p><em>Ingredienti per 4 persone:<\/em><\/p>\n<p>100 gr. di cioccolato fondente al 70%<br \/>\n1 banana matura<br \/>\n1 cucchiaio di scaglie di cocco disidratato<br \/>\n1 cucchiaio di olio di cocco<br \/>\n1 cucchiaino di rum bianco<br \/>\nVaniglia<br \/>\n1 cucchiaino di zucchero di fiori di cocco<br \/>\n8 cubetti di ghiaccio<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-10320\" src=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Gorillas-sweetness-300x201.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"201\" srcset=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Gorillas-sweetness-300x201.jpeg 300w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Gorillas-sweetness-768x514.jpeg 768w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Gorillas-sweetness-1024x685.jpeg 1024w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Gorillas-sweetness.jpeg 1572w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-<\/p>\n<p>Per prima cosa fate sciogliere il cioccolato fondente<strong> a bagnomaria<\/strong>.<\/p>\n<p>Una volta fuso immergete un cubetto di ghiaccio all\u2019interno, per facilitare l\u2019operazione, al momento di realizzare i cubetti,<strong> immergete uno stecchino all\u2019interno<\/strong> in modo da ottenere una sorta di maniglia con la quale, successivamente, estrarre il cubetto.<\/p>\n<p>Adagiate i cubetti immersi nel cioccolato su un foglio di carta forno, in modo da <strong>creare una base<\/strong>. Vedrete che rapidamente il cioccolato si solidificher\u00e0 e sar\u00e0 molto semplice togliere il cubetto di ghiaccio, lasciando un guscio.<\/p>\n<p>A parte <strong>schiacciate la banana<\/strong> e mescolatela con l\u2019olio e le scaglie di cocco, la vaniglia e il rhum, quindi lasciate riposare una mezz\u2019ora in frigorifero. Una volta trascorso il tempo necessario con l\u2019aiuto di una sac a poche, farcite i gusci di cioccolato.<\/p>\n<p>Conservate in frigorifero e guarnite con qualche<strong> granello di zucchero integrale<\/strong> <strong>di fiori di cocco<\/strong> prima di servire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Non \u00e8 la prima volta che la ricetta della settimana \u00e8 in qualche modo collegata ai gorilla. Ma questa volta l\u2019ispirazione per questo piatto, arriva dalla loro dolcezza, perch\u00e9 nonostante l&#8217;aspetto imponente, i gorilla sono animali relativamente pacifici e tranquilli. 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