{"id":10278,"date":"2018-04-28T19:31:39","date_gmt":"2018-04-28T17:31:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/?p=10278"},"modified":"2018-04-28T19:32:06","modified_gmt":"2018-04-28T17:32:06","slug":"28418-torta-caprese","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2018\/28418-torta-caprese\/","title":{"rendered":"28\/4\/18 &#8211; Torta caprese"},"content":{"rendered":"<!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('audio');<\/script><![endif]-->\n<audio class=\"wp-audio-shortcode\" id=\"audio-10278-1\" preload=\"none\" style=\"width: 100%;\" controls=\"controls\"><source type=\"audio\/mpeg\" src=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Torta-Caprese.mp3?_=1\" \/><a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Torta-Caprese.mp3\">http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Torta-Caprese.mp3<\/a><\/audio>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Alle <strong>vegan mamme<\/strong> in attesa voglio dedicare oggi questo classico delle cucina campana.\u00a0<\/span><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Una torta a base di cioccolato fondente e mandorle tostate, perch\u00e9 una fetta di torta vegan pu\u00f2 essere una giusta e meritata coccola.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><b>Torta caprese<\/b><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Ingredienti per una tortiera da 24 cm di diametro<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">100 gr di cioccolato fondente<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">200 gr di mandorle pelate<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">150 gr di zucchero di canna<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">100 gr di acqua<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">50 gr di olio di semi di girasole<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">100 gr di farina di frumento<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">1 bustina di lievito per dolci<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">100 gr di panna di soia<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">1 pizzico di sale<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Zucchero a velo<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-10279 alignleft\" src=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Torta-Caprese-300x200.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Torta-Caprese-300x200.jpeg 300w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Torta-Caprese-768x512.jpeg 768w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Torta-Caprese-1024x682.jpeg 1024w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Torta-Caprese.jpeg 1600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/span><\/p>\n<p>&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;<\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Fate<strong> tostare le mandorle<\/strong> in forno a 150\u00b0 per 10 minuti, quindi lasciatele raffreddare e tritatele assieme a 50 gr di zucchero di canna.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">A parte fate sciogliere il <strong>cioccolato a bagnomaria<\/strong> e mescolando con una frusta aggiungete la panna di soia. In una terrina unite l\u2019acqua, l\u2019olio di semi e il rimanente zucchero di canna. Amalgamate bene ed unite la farina setacciata assieme al lievito per dolci ed un pizzico di sale. Unite all\u2019impasto la crema di cioccolato e le mandorle tritate.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Spennellate una tortiera con poco olio e <strong>infarinate.<\/strong> Versate il composto e fate cuocere a 180\u00b0 a forno statico per circa 30\/40 minuti. Fate raffreddare e servite spolverando con zucchero a velo.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alle vegan mamme in attesa voglio dedicare oggi questo classico delle cucina campana.\u00a0Una torta a base di cioccolato fondente e mandorle tostate, perch\u00e9 una fetta di torta vegan pu\u00f2 essere una giusta e meritata coccola. 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