{"id":10182,"date":"2018-03-19T17:16:40","date_gmt":"2018-03-19T16:16:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/?p=10182"},"modified":"2018-03-19T17:16:40","modified_gmt":"2018-03-19T16:16:40","slug":"17318-shock-the-monkey","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/2018\/17318-shock-the-monkey\/","title":{"rendered":"17\/3\/18 &#8211; Shock the monkey"},"content":{"rendered":"<!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('audio');<\/script><![endif]-->\n<audio class=\"wp-audio-shortcode\" id=\"audio-10182-1\" preload=\"none\" style=\"width: 100%;\" controls=\"controls\"><source type=\"audio\/mpeg\" src=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shock-the-monkey.mp3?_=1\" \/><a href=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shock-the-monkey.mp3\">http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shock-the-monkey.mp3<\/a><\/audio>\n<p>\u201c<span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Shock the monkey\u201d cantava <strong>Peter Gabriel<\/strong> nel lontano 1982 e in omaggio ai gorilla di cui ci siamo occupati oggi, questa ricetta gli ruba il titolo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><b>Shock the monkey<\/b><\/span><\/p>\n<p><em><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Ingredienti per 4 persone:<\/span><\/em><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">400 gr di seitan<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">200 gr. di pomodori freschi o polpa di pomodori <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">2 cipolle bionde<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-10183\" src=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shockthemonkey-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shockthemonkey-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shockthemonkey-768x513.jpg 768w, http:\/\/www.restiamoanimali.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shockthemonkey.jpg 886w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>1 spicchio d\u2019aglio<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Peperoncino<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Coriandolo fresco<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">100 gr. di arachidi tostate<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">50 gr di Olio di semi di arachide<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Olio extravergine d\u2019oliva<\/span><\/p>\n<p>&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8211;<\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Dividete<strong> il seitan<\/strong> in due parti. Una parte macinatela, mentre l\u2019altra tagliatela a bocconcini.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Sbucciate e affettate le cipolle, quindi fatele<strong> scottare in un tegame con poca acqua<\/strong> e quando questa sar\u00e0 evaporata, aggiungete l\u2019aglio e il coriandolo tritato finemente, il peperoncino, due cucchiai di olio extravergine e fate rosolare per 5 minuti. Unite il macinato di seitan ed i bocconcini e lasciate rosolare mescolando affinch\u00e9 non si attacchi. Aggiungete il pomodoro e coprite con brodo vegetale o acqua e lasciate cuocere a fuoco basso.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">A parte tritate le arachidi tostate assieme all\u2019olio di semi e se necessaria poca acqua o <strong>brodo vegetale<\/strong>. Dovrete ottenere una crema.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Unite la crema di arachidi alla salsa e<strong> lasciate ritirare lentamente<\/strong>, aggiustando di sale. Fate cuocere fino a quando la salsa sar\u00e0 bella densa.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">Servite accompagnando con <strong>fagioli neri e riso bianco<\/strong>.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cShock the monkey\u201d cantava Peter Gabriel nel lontano 1982 e in omaggio ai gorilla di cui ci siamo occupati oggi, questa ricetta gli ruba il titolo. 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