Puntata numero 469 di sabato 26 gennaio 2019:
- nasce in Italia il primo grande allevamento di grilli, che si propone di “produrre” anche per l’alimentazione umana, una volta che la legge lo consenta, come già avviene in altri paesi;
continua il nostro percorso di conoscenza della filosofia antispecista: stavolta la “lezione” è di Massimo Filippi, autore fra molte altre cose di “Crimini in tempo di pace” (con Filippo Trasatti, editore Eleuthera), che parla delle migrazioni: i corpi in movimento, spiega, sono invisi al sistema di potere vigente, che siano umani o non umani;
- una sentenza della Corte costituzionale ridimensiona le ambizione della lobby dei cacciatori in tema di specie tacciabili;
- Gabriele Palloni, da bravo tosco-vegan-chef, propone la sua versione di un piatto tipico della sua città (Firenze): la pappa col pomodoro.
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