In occasione della Giornata Internazionale della Nonviolenza celebrata ogni anno il 2 ottobre, giorno della data di nascita del Mahatma Gandhi, L’Istituto Professionale Alberghiero Buontalenti e la redazione di Restiamo Animali sono lieti di presentarvi
“LA NONVIOLENZA E’ SERVITA”
martedì 2 ottobre 2018
giornata di proiezioni, dibattiti e gran cena vegana benefit
E’ aperta la prevendita dei biglietti per la Gran Cena Vegana Benefit 100% cruelty-free
che si terrà alle ore 2030 presso l’Istituto Professionale Alberghiero Buontalenti in via San Bartolo a Cintoia 19/a, Firenze
La cena, che è un giro del mondo alla scoperta dei più grandi pensatori della nonviolenza nella storia, avrà inizio alle ore 20:30 e sarà realizzata e servita a tavola in grande stile dagli studenti e dalle studentesse dell’Istituto Professionale Alberghiero Buontalenti, che forma gli chef e i professionisti della ristorazione di domani, coordinati dal Vegan Chef, nonché qualificato docente,Gabriele Palloni.
Menù: Happy Birthday Mr Gandhi!
a cura di Gabriele Palloni
antipasto Gandhi – India
Il gran piatto del Mahatma
Medu Vada con coconut chutney
Samosa con carrot chutney
Jera Aloo con papadum
Lassi alla rosa
primo piatto Pitagora – Grecia
La Terrina del Filosofo
Ravioli idi patate, melanzane e menta, gratinate con ragù e besciamella acida
secondo piatto: Capitini – Umbria, Italia
La Bandiera di Aldo
Filetto di Roveja alla sCacciatora con Bandiera
Dessert Tolstoj – Russia
Il Dolce Leone
Ptichye Moloko
Contributo minimo di 25 euro a persona (*)
ATTENZIONE: POSTI LIMITATI
i biglietti della cena possono essere prenotati ed acquistati con le seguenti modalità
1) nelle sedi dell’Istituto Professionale Buontalenti
presso il desk dell’Istituto Alberghiero in via San Bartolo a Cintoia 19/a e quello in via dei Bruni 6, solo nei giorni lavorativi, non il sabato e la domenica. Orario: dalle 8 alle 9 e dalle 11 alle 12.
2) Se vi fosse impossibile raggiungere le due sedi del Buontalenti, potete contattare i seguenti numeri, per accordi:
Zona Scandicci, Isolotto, Quartiere 3, Firenze Nord WhatsApp al numero 3357703214
Zona Campo di Marte Coverciano e Firenze Centro WhatsApp al numero 3395495116
Per info restiamoanimali@gmail.com
Evento Facebook da condividere: https://www.
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(*) I ricavi della serata andranno a favore del Movimento Nonviolento (MN) – una delle principali associazioni italiane che promuove la nonviolenza nello spirito gandhiano. Il Movimento Nonviolento è stato fondato da Aldo Capitini il 10 gennaio 1962 e il suo organo di stampa è la rivista “Azione Nonviolenta”
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Durante la giornata sono previste proiezioni, conferenze e dibattiti, che al mattino saranno riservati agli studenti e al personale della scuola e nel pomeriggio saranno aperti a tutti/e.
L’obiettivo di questa iniziativa è far conoscere agli studenti e alle studentesse dell’Istituto Buontalenti la storia della Nonviolenza e i suoi strumenti di lotta, che consentono di ottenere importanti risultati sul piano politico e sociale senza opprimere e distruggere altri esseri viventi.
La cena vegana è dedicata a Gandhi, vegano per scelta etica. Uno dei suoi aforismi più celebri è il seguente: ‘La grandezza di una nazione e il suo progresso morale possono essere giudicati dal modo in cui vengono trattati gli animali’
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